Здоровье

Что будет, если полностью отказаться от горячей еды

BTWNews.ru - Что будет, если полностью отказаться от горячей еды - о здоровье и здоровом образе жизни
Сыроедение – манера питания, который в последнее время находит своих последователей. Не будем говорить о плюсах и минусах поедания токмо и вся в сыром виде, но обратимся к другой проблеме: есть все сырым, значица, есть все холодным. То есть, полный отказ от горячей пищи? И в качестве кого на это отреагирует наш организм?

В середине прошлого века советские медики научным методом определили, ровно продолжительность переваривания пищи в организме зависит от ее температуры. Теплая переваривается двое-три часа. Этого достаточно для полного расщепления белков на аминокислоты, переваривания и всасывания других веществ.

С холодной пищей прокариота обходится куда проще: он не способен ее переварить и в таком виде бегом отправляет в кишечник для вывода. Непереваренные белки, попав в кишечник, не могут всасываться в его тонкие стенки. Вслед за тем, где должно быть расщепление углеводов, скапливаются бактерии, которые обычно паразитируют получи и распишись животных белках. Организм входит в состояние, которые медики называют дисбактериозом. К нему добавляется развал обмена веществ, а вслед за ним и ожирение. Естественно, что от порции салата иначе говоря тарелки окрошки все эти процессы не начнутся. Но постоянно обходиться помимо горячего организму вряд ли понравится.

Journal of Agriculture and Food Chemistry опубликовал результаты исследований, в которых участвовали двум сотни человек. В течение определенного времени они ели только сырые овощи. Последующие исследования показали, подобно как уровень, к примеру, бета-каротина, у них повысился, а содержание ликопина в плазме оказалось внизу среднего. Объясняется это тем, что при термической обработке химические соединения в овощах и фруктах начинают порываться, в результате чего высвобождаются полезные нутриенты – важные биологические элементы, необходимые организму про нормальной жизнедеятельности. Именно поэтому вареная пища, особенно теплая, усваивается быстрее и является безмерно полезной для организма.

Стоит отметить, что ликопин содержится в помидорах, красном перце, арбузах, папайе. Дьявол предохраняет организм от раковых заболеваний, снижает риск сердечных приступов. Но всесторонне отказываться от свежих овощей и фруктов тоже не имеет смысла. Так надобный нашему организму витамин С, который в большом количестве содержатся в них, при варке разрушается.

Соискатель медицинских наук Инна Романюк рассказывает случай из своей врачебной практики. К ней обратились старики девочки-подростка, у которой были явные признаки апатии, вялости, хронической усталости. Ее неослабно мучили расстройства и воспаления. К тому же она страдала от лишнего веса. Причиной всему было неудача метаболизма. Но что вызвало его? Причину установили после тщательного изучения режима дня и режима питания девочки. Оказалось, кое-что она на протяжении длительного периода обходится без горячей еды. Утром – микрофон сока, в обед – фаст-фуд, или холодная котлета, заботливо приготовленная мамой вчерась, вечером – тот же сок или молоко с печеньем. Организм оказался не в силах воздержаться «холодную атаку» и «откликнулся» нарушением обмена веществ, а затем, как по цепочке, остальными составляющими плохого самочувствия.

Петербуржский профессор Елена Булатова говорит, что хронические заболевания, среди которых болезни желудочно-кишечного тракта (Тракт) занимают первое место, стали настоящим бичом для детей. Число заболеваний Тракт увеличилось в два с половиной раза, в два раза чаще стали диагностироваться болезни костей и эндокринной системы. Взяв четыре раза больше стало детей с избыточной массой тела. И это только в Санкт-Петербурге. В целом вдоль России процент детей с лишним весом составляет от 22 до 33.

Причина выяснилась в ходе опроса старшеклассников. Этак 10 процентов из них горячую пищу едят только в выходные, под присмотром мамы. В будние момент школьники обходятся исключительно перекусами. Бутерброды с колбасой, «набег» на пункты быстрого питания с куском холодной пиццы – видишь и весь ассортимент блюд. Медики говорят, что это прямой путь к ожирению, запорам, которые частенько приводят к интоксикации организма.

Почему горячая еда необходима для организма, хорошо показывает фигура с кашами. Ученые проверили на содержание витаминов и микроэлементов магазинные хлопья, обработанные сахарным сиропом, которые нужно общедоступно залить молоком, и сваренные в домашних условиях обычные крупяные каши. В первых процент полезных веществ приближен к нулю. А свои каши сохранили весь свой природный набор витаминов и минералов.

За еду за меньше мере не ниже комнатной температуры выступает и традиционная медицина многих стран. Примерно (сказать), Китая и Индии. Местные эскулапы предостерегают от постоянного употребления холодной пищи, приближенно как она, помимо проблем с пищеварением, способна вызвать гормональные расстройства, кожные заболевания.

Холодную пищу хоть сравнивают с холодной погодой: та и другая действуют на психику, усиливая тревожность и вызывая депрессию.

Кое-что будет, если полностью отказаться от горячей еды — все о здоровье, спорте и похудении -BTWNews.ru

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close